低糖質パンレシピ|ダイエット中の強い味方

ご飯、うどんやパスタ、そしてパンはダイエット中の困った存在です。特に糖質制限ダイエット中だと思いっきり頬張るのは気が引けますよね。今回ご紹介するのは、小麦粉を使わず卵で作るバンズの作り方です。焼き上がったバンズでカッテージチーズやサーモン、鶏ハムなどを野菜と一緒に挟めば、ヘルシーな低糖質サンドイッチが楽しめます。

材料:

  • 卵 3個
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ステビア 1つまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ¼
  • 黒ごま 少々

材料:

1. 卵を卵黄と卵白に分けます。

2. 卵黄、ヨーグルト、ステビアをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

3. 別のボウルに卵白、ベーキングパウダーを入れて泡立てます。

4. へらを使って、卵黄生地と泡立てた卵白を合わせます。切るようにしながらサックリと混ぜます。

5. トレイの上にシートを敷き、スプーンを使って(約大さじ1ずつ)生地を円形に乗せていきます。

6. 予熱した150℃のオーブンで、20〜30分ほど焼きます。焦がさないよう、様子を確認しながら焼き時間を調整してください。

7. こんがり焼き色がついたらオーブンから出して粗熱を取ります。

8. お好きな具材を挟んで、低糖質サンドイッチのできあがり!

ヘルシーなのに美味しくてボリュームもたっぷり、お腹も大満足の一品です。一口にタンパク質やビタミン、ミネラルがギュッと詰まったダイエット中にぴったりのレシピ、ぜひお試しください。

2本目のカリフラワーグラタンのレシピはこちらからご覧ください。

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